Prosecco ZK Brut Doc Torre Zecchei

Descrizione del vino prosecco zk brut prodotto dalla cantina Torre Zecchei

Un rinomato vino della categoria superiore brut prodotto dalla cantina Torre Zecchei, nelle ripide colline di Valdobbiadene.

Le viti sono al 100% di glera vinificati in purezza secondo il metodo charmat, con rifermentazione in autoclave.

Caratteristiche di questo prosecco brut doc

Vista: Giallo paglierino scarico

Olfatto: fresco, sapido e vellutato..

Gusto: fine, delicato ed elegante, caratterizzato da una piacevole sensazione di uva matura.

Vinificazione

In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell’uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato.

Abbinamento

Per degustare questo ottimo prosecco brut DOC consigliamo di abbinarlo all'aperitivo, piatti di pesce, carni  bianche e formaggi delicati.

E' un vino giovane e sbarazzino, ideale pe brindare assieme ai propri familiari e amici in occasione di festeggiamenti.

Va servito fresco a 8-10° C stappando la bottiglia al momento.

Raggiunge una gradazione alcolica di 11,5% Vol.

La cantina Torre Zecchei

L’azienda Agricola Tenuta Torre Zecchei ha sede Nel cuore di Valdobbiadene, Un agricoltore di nome Eli Spagnol con la collaborazione della moglie Daniela, la figlia Elisa e il genero Tiziano, mette a frutto ogni giorno la sua collaudata esperienza, l’amore per la terra e la profonda passione per il suo lavoro puntando principalmente sulla qualità dei suoi vini.
L'unione familiare segue personalmente ogni fase della produzione: vendemmia, vinificazione, spumantizzazione, imbottigliamento e confezionamento.

Oltre il Prosecco superiore brut DOCG la Cantina Torre Zecchei produce i seguenti vini:

• Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato
• Prosecco Doc Treviso Cialt Extra Dry
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato MAGNUM
• Prosecco Millesimato Extra Dry Cuvèe Angelica Torre Zecchei

Perché si chiama ZK ?

É una storia particolare nata diversi con almeno l’85% di uve vendem- anni fa dalla nostra collaborazione miate nello stesso anno! L’annata con un importatore di vini del Colorado USA, con cui collaboriamo anche oggi. La difficoltà di pronuncia nel dire “Zecchei” da parte dei consumatori americani ha fatto nascere l’idea di abbreviare il nome in ZK, da loro pronunciato Zed-Key. La semplicità di questo nome ci ha colpito cosi abbiamo deciso di tenerlo anche per la nostra linea di produzione .

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