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Priale Rosso Veneto Igt Frigo Wine

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Acquista con un semplice click il Priale Rosso Veneto IGT della cantina Frigo Wine e degustalo con carne rossa alla brace, arrosti, selvaggina o formaggi.

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Consegna: da 2 a 5 giorni

Scheda tecnica

Carta dei viniRosso Veneto IGT
DenominazionePriale Rosso Veneto IGT Frigo Wine
CantinaFrigo Wine
RegioneVeneto
Zona di produzioneLe uve provengono da un piccolo appezzamento situato nel cuore dei Colli Berici, provincia di Vicenza
Grado alcolico13,5% vol
Acidità totale5,30 g/l
UvaggioCabernet Sauvignon 35% -Merlot 65%
AbbinamentoOttimo con piatti saporiti, quali carne rossa alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura
Formato0,75 LT

Dettagli

Descrizione del vino Priale Rosso Veneto IGT Frigo Wine

Priale indica l’antico nome delle servitù sui fondi agricoli.
Si tratta di un taglio bordolese, prodotto quindi con uve selezionate di Cabernet Sauvignon e Merlot.

Caratteristiche di questo Priale Rosso Veneto IGT

Di colore rosso granato, con profumi di frutti di bosco e note speziate, sapore persistente ed elegante.
I vini con taglio bordolese presentano un buon tannino ceduto da parte del Cabernet Sauvignon, che grazie all’utilizzo del Merlot, acquisiscono armonia.

Vinificazione

Dopo la pigiatura il mosto fermenta per 15 giorni ad una temperatura di 28 °C.
Il vino viene affinato in barriques per circa 10-11 mesi e poi lasciato riposare in bottiglia per almeno 30 giorni.

Abbinamento

La sua corposità accompagna piatti saporiti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina e ovviamente formaggi stagionati.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 13,5% Vol.

La cantina Frigo Wine

Una tradizione che appartiene anche alla nostra famiglia da quando, nel 1876, il bisnonno Giacomo Frigo iniziò a produrre vino.
Da allora siamo rimasti legati a questa passione per 4 generazioni.
L’azienda è cresciuta, ora Domenico Frigo, enologo e imprenditore, guarda al futuro con ambizione per un progetto dove esperienza e passato collaborano con l’innovazione.
Coraggio e impegno sono i valori della nostra famiglia.
Tutto questo è contenuto nelle bottiglie che produciamo e che abbiamo deciso di condividere con voi.

Nel nostro Veneto il vino non è solo un piacere; è una tradizione.

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