Descrizione del vino Priale Rosso Veneto IGT Frigo Wine

Priale indica l’antico nome delle servitù sui fondi agricoli.
Si tratta di un taglio bordolese, prodotto quindi con uve selezionate di Cabernet Sauvignon e Merlot.

Caratteristiche di questo Priale Rosso Veneto IGT

Di colore rosso granato, con profumi di frutti di bosco e note speziate, sapore persistente ed elegante.
I vini con taglio bordolese presentano un buon tannino ceduto da parte del Cabernet Sauvignon, che grazie all’utilizzo del Merlot, acquisiscono armonia.

Vinificazione

Dopo la pigiatura il mosto fermenta per 15 giorni ad una temperatura di 28 °C.
Il vino viene affinato in barriques per circa 10-11 mesi e poi lasciato riposare in bottiglia per almeno 30 giorni.

Abbinamento

La sua corposità accompagna piatti saporiti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina e ovviamente formaggi stagionati.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18-20 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 13,5% Vol.

La cantina Frigo Wine

Una tradizione che appartiene anche alla nostra famiglia da quando, nel 1876, il bisnonno Giacomo Frigo iniziò a produrre vino.
Da allora siamo rimasti legati a questa passione per 4 generazioni.
L’azienda è cresciuta, ora Domenico Frigo, enologo e imprenditore, guarda al futuro con ambizione per un progetto dove esperienza e passato collaborano con l’innovazione.
Coraggio e impegno sono i valori della nostra famiglia.
Tutto questo è contenuto nelle bottiglie che produciamo e che abbiamo deciso di condividere con voi.

Nel nostro Veneto il vino non è solo un piacere; è una tradizione.

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