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Grèle Passito Bianco Veneto IGT Frigo Wine

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Acquista con un semplice click il Grèle Passito Bianco Veneto IGT della cantina Frigo Wine e degustalo con ottimi dessert dolci o secchi.

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Consegna: da 2 a 5 giorni

Scheda tecnica

Carta dei viniPassito
DenominazioneGrèle Passito Bianco Veneto IGT Frigo Wine
CantinaFrigo Wine
RegioneVeneto
Zona di produzioneLe uve provengono da vigneti situati ai confini tra la provincia di Vicenza e la provincia di Verona
Grado alcolico14,5% vol
Acidità totale8 g/l
Uvaggio100% Garganega
AbbinamentoDolci secchi e formaggi erborinati.
Formato0,50 LT

Dettagli

Descrizione del vino Grèle Passito Bianco Veneto IGT Frigo Wine

Il nome, di origine dialettale, indica il graticcio dove vengono appassite le uve. Viene prodotto con uve Garganega raccolte a mano, deposte in apposite cassette e lasciate appassire per circa 4 mesi.

Caratteristiche di questo Grèle Passito Bianco Veneto IGT

Di colore giallo dorato, con profumi di miele, frutta candita, agrumi e albicocca, Grèle ha un sapore dolce, delicato, con freschezza e sapidità.

Vinificazione

L’uva viene raccolta a mano, deposta in apposite cassette e lasciata appassire per circa 4 mesi.
Dopo la spremitura, il mosto viene lasciato fermentare in vasche d’acciaio e, quindi, maturato in barriques..

Abbinamento

Ottimo da dessert  per accompagnare dolci secchi e formaggi erborinati​, ma può essere bevuto  anche da solo, come vino da meditazione.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 12-14 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 14,5% Vol.

La cantina Frigo Wine

Una tradizione che appartiene anche alla nostra famiglia da quando, nel 1876, il bisnonno Giacomo Frigo iniziò a produrre vino.
Da allora siamo rimasti legati a questa passione per 4 generazioni.
L’azienda è cresciuta, ora Domenico Frigo, enologo e imprenditore, guarda al futuro con ambizione per un progetto dove esperienza e passato collaborano con l’innovazione.
Coraggio e impegno sono i valori della nostra famiglia.
Tutto questo è contenuto nelle bottiglie che produciamo e che abbiamo deciso di condividere con voi.

Nel nostro Veneto il vino non è solo un piacere; è una tradizione.

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