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Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti La Giaretta

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Acquista con un semplice click il Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti della cantina La Giaretta e degusta questo fantastico Valpolicella Superiore con primi piatti di pasta con il sugo di carne, ravioli di carne al ragù, risotto alla milanese, bollito misto, salumi, selvaggina, carni bianche alla griglia e grigliate di carne rossa.

Maggiori dettagli

8 Articoli

17,90 € Tasse incluse

Consegna: da 2 a 5 giorni

Scheda tecnica

Carta dei viniValpolicella Ripasso Doc
DenominazioneValpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti La Giaretta
CantinaLa Giaretta
RegioneVeneto
Zona di produzione Valpolicella
MetodoClassico
Grado alcolico14,5% Vol.
UvaggioCorvina, Rondinella, Corvinone
AbbinamentoPerfetto con carni rosse alla griglia carne e carne di cacciagione.
Formato0,75 LT

Dettagli

Descrizione del vino Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti La Giaretta

Il vino Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti nasce da terreni situati in zone di alta collina, da una selezione di uve pregiate.
Il processo di vinificazione consiste in un leggero appassimento delle uve seguito da un breve “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone della Valpolicella.

Caratteristiche di questo Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore I Quadretti La Giaretta

Color rosso rubino, profumi di ciliegia e leggermente speziati.

Vinificazione

Dopo circa due anni d’invecchiamento in piccole botti di rovere francese e sei/sette mesi di affinamento in bottiglia, si può gustare questo vino ben strutturato, dal color rosso rubino intenso, dai profumi primari di ciliegia, frutti di bosco e terziari leggermente speziati.

Abbinamento

Perfetto con carni rosse alla griglia carne e carne di cacciagione.

Va servito fresco a 18°-20°C. stappare circa un’ora prima del servizio.

Raggiunge una gradazione alcolica di 14,5% Vol.

La cantina La Giaretta

La nostra storia ha origine a fine anni 50, nel cuore della Valpolicella.
La passione di Bruno Vaona, origine e anima dell'azienda, è stata raccolta dalla famiglia, che ancora oggi si prende cura dei vigneti di proprietà, producendo vini che sono espressione autentica del territorio.

Fededivino seleziona piccole cantine produttrici di grandi vini per offrire il meglio della vendita di vini online.
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