Bardolino Doc Corte Mamaor

Descrizione del vino Bardolino Doc prodotto dalla cantina Corte Mamaor

Il Bardolino Doc è un vino adatto per ogni momento e per ogni pietanza, è un vino rosso giovane, dal gusto fresco e piacevole, con profumi di frutta e spezie.

Caratteristiche di questo Bardolino Doc

COLORE: colore rosso rubino.
PROFUMO: Vinoso e delicato.
SAPORE: Asciutto, sapido e armonico.

Vinificazione

Le uve raccolte in settembre vengono diraspate e poi vinificate in rosso per un periodo non molto lungo ma con frequenti rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi da queste storiche uve.

Abbinamento

Eccellente con pasta con condimento di carne, di pesce o di verdure, con i risotti, con i ravioli, con le lasagne al forno, con zuppe di legumi, e in particolare con la pasta e fagioli veneta..

Va servito fresco a 16 - 18°C. Stappare al momento del servizio.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12,5% Vol.

La cantina Mamaor

Nel cuore di una terra, compresa tra le zone del lago di Garda e le colline moreniche, caratterizzata da terreni forti a adatti ai vitigni più prestigiosi, dove la viticoltura ed il culto del vino hanno radici assai lontane nel tempo, è situata la cantina Corte Mamaor, il cui titolare Brazioli Luigi da anni si dedica alla produzione del buon vino. L'azienda agricola Corte Mamaor e' situata nel cuore della produzione del custoza, conosciuto anche come vino delle dame.
Una particolare esposizione al sole dei suoi 8ha di vigneto e una altezza di 150 mt, aiuta la piccola azienda a produrre uva e vino nel pieno rispetto dell'ambiente , e dei disciplinari di produzione del Custoza Doc, Bardolino Doc e Garda Doc.
Rispetto delle tradizioni abbinata alla tecnologia moderna è un nostro punto fermo e di forza.

La Cantina Mamaor produce i seguenti vini:

• Custoza Doc Corte Mamaor

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