Rosè vino Spumante Extra Dry Rebuli

Descrizione del vino rosè vino spumante extra dry prodotto dalla cantina Rebuli

È un prodotto innovativo e giovane. è un vino equilibrato, armonico, dal gusto intenso e persistente. Rosé accompagna in modo elegante antipasti all’italiana, pesce e carni leggere, persino qualche dessert poco dolce.
Le viti sono al 100% di glera (conosciuto come Prosecco) e 5% Rosso Veronese vinificati in purezza secondo il metodo charmat, con rifermentazione in autoclave.

Caratteristiche di questo rosè vino spumante extra dry Rebuli

Aspetto : colore rosa tenue buccia di cipolla, cristallino, spuma persistente e perlage fitto.
Profumo: intenso e fine, fruttato di lampone,fragolina di b osco, pompelmo rosa, mandorla,note floreali di rosa e note balsamiche.
Sapore : abboccato, intenso e persistente, di grande corrispondenza con i profumi. Equilibrato.

Vinificazione

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con presse automatiche a membrane , decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata (18°) con lieviti selezionati.
Presa di spuma: preparazione della cuvè e spumantizzazione con metodo italiano con temperatura di ri ferimento controllata (14°15°) eseguita con lieviti selezionati.
Stabilizzazione tartarica a freddo (4°) e microfiltrazione dei lieviti prima dell’imbottigliamento isobarico.
Durata del ciclo circa 45 gg.

Abbinamento

Abbinamenti gastronomici : tartara di tonno e di manzo, grigliata di pesce,ottimo con le sarde. Melanzane alla parmigiana.
Aperitivo ideale accompagnato da antipasti sa lati o a base di frutta. Da provare con la pizza e tutti i piatti a base di pomodoro in genere.
Va servito fresco a 8-10° C stappando la bottiglia al momento.
Raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.

La cantina Rebuli

L'azienda agricola Rebuli sono viticoltori da generazioni, spumantisti dagli anni Ottanta, hanno saputo crescere senza allontanarsi dalle proprie origini.
Lo stesso rapporto con la natura e i suoi prodotti ha dato loro un bagaglio di conoscenze accresciuto negli anni. Caratteristiche che si intuiscono non appena si varca la porta di questa cantina.
Semplicità e freschezza sono le sensazioni che si hanno nel bere un bicchiere di buon prosecco Valdobbiadene.

Oltre il Rosè Vino Spumante Extra Dry la Cantina Rebuli produce i seguenti vini:

• Prosecco Millesimato
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry
• Prosecco Doc Treviso Spumante Extra Dry
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry MAGNUM

Fededivino seleziona piccole cantine produttrici di grandi vini per offrire il meglio della vendita di vini online.
Ricordiamo che effettuiamo spedizioni a domicilio in tutta Italia con consegne di vini in 24/48 ore.