Moscato d'Asti DOCG Poderi Gallina Francone

Descrizione del vino Moscato d'Asti DOCG Poderi Gallina prodotto dalla cantina Francone

Il Moscato d'Asti Docg è un vino unico al mondo per bouquet aromatico e piacevolezza.
Assaporare un calice di Moscato è come avere un grappolo d’uva nel bicchiere: gli aromi tipici dell’uva Moscato si ritrovano nel vino in un suadente sorso dolce, equilibrato da una fresca acidità e da un piacevole frizzante.
Il vigneto Gallina, calcareo ed esposto al sole magnificamente, dona grappoli dorati ricchi di aromi.

Caratteristiche di questo Moscato d'Asti DOCG Poderi Gallina

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso tipicamente aromatico, complesso, con note di miele, albicocca, salvia e fiori d'acacia.
In bocca si presenta equilibrato, poco alcolico e naturalmente dolce.

Vinificazione

Vendemmia manuale nella seconda decade di settembre. Spremitura soffice in pressa.
La fermentazione avviene a bassa temperatura (14-16° C) e viene interrotta e meno della metà (5% alcool) per preservare parte degli zuccheri dell’uva.

Abbinamento

Perfetto nell'abbinamento tipico con la torta alla nocciola, crostate di vario tipo e pasticceria fine, sorprendente nell'accompagnare i formaggi erborinati.

Va servito fresco a 6 - 8°C. Stappare al momento del servizio.

Raggiunge una gradazione alcolica di 5,0% Vol.

La cantina Francone

Una tradizione di famiglia, la passione per il vino...
Dalla magica e irripetibile combinazione tra una terra unica e la tenacia e la passione per la viticoltura, nasce la cantina Francone, che affonda le proprie radici qui, a Neive, tra le colline sinuose delle Langhe e a due passi da Barbaresco.
Un'azienda che ha saputo trovare la propria natura nella dimensione familiare consolidandola nel tempo e nel legame con il territorio, ma sempre guardando lontano, verso il rinnovamento, con grande attenzione verso il consumatore e una cura meticolosa dell'ospitalità in cantina.

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