Recioto Recis Spumante Dolce Montecrocetta

Descrizione del vino Recioto Recis Spumante Dolce prodotto dalla cantina Montecrocetta

Il Recioto Recis è un vino bianco passito dolce, tipico della regione Veneto, è prodotto della cantina Montecrocetta nella zona di Gambellara.

Caratteristiche di questo Recioto Recis Spumante Dolce Montecrocetta

Colore: giallo dorato con riflessi ambrati Profumo: intenso, seducente con fini note di passito Sapore: fruttato, dolce e deciso sapore di passito. Perlage fine e persistente.

Vinificazione

Appassimento in fruttaio naturalmente aereato per almeno 90 giorni. Affinamento in botte: 3 mesi in tonneau in bottiglia: 6 mesi.

Abbinamento

Ideale per tutti i dolci in genere, ottimo con il pandoro e panettone.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12,9% Vol.

La cantina Montecrocetta

La cantina Montecrocetta nasce nel 1958 con Iseldo Maule esperto conoscitore della produzione vinicola del luogo. L'azienda produce da oltre trent'anni dal Gambellara i raffinati Recioto e Vin Santo.I vini Gambellara vengono ottenuti dall'uva Garganega che, essendo molto resistente agli attacchi dei parassiti, raggiunge, in condizioni ottimali, la perfetta maturazione. Per questo motivo si adatta facilmente a un naturale appassimento, che consente di ottenere il famoso Recioto e Vin Santo d.o.c.

La Cantina Montecrocetta produce i seguenti vini:

• Recioto Recis Spumante Dolce
• Furbastro Garganego Muller Thurgau
• I Giaroni Pinot Grigio IGT
• Gambellara Classico Doc Santa Marie
• Rufian Rosso Cardinale

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