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Acquista con un semplice click il Recioto di Gambellara Doc Passitaia della cantina Montecrocetta e degustalo con dolci, biscotti secchi, pasticceria, formaggi muffiti o con il patè d’oca.
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Carta dei vini | Recioto di Gambellara Doc |
Denominazione | Recioto di Gambellara Doc Passitaia Montecrocetta |
Cantina | Montecrocetta |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Località Montecrocetta e Monte Priare |
Metodo | Passito |
Grado alcolico | 13,3% vol |
Acidità totale | 5,9 gr/l |
Zucchero | 110 gr/l |
Uvaggio | 100% Garganega |
Abbinamento | Vino da dessert e da meditazione, ideale la piccola pasticceria, i formaggi muffiti e il patè d’oca |
Formato | 0,75 LT |
Il Recioto di Gambellara Passitaia e' un vino passito selezionato e proposto da Fededivino.
Colore: giallo dorato carico con riflessi ambrati
Profumo: intenso, seducente con fini note di passito
Sapore: di grande struttura, equilibrato nelle prorompenti sensazioni alcolica e dolce, di lunga persistenza dell’aroma.
Appassimento in fruttaio naturalmente aereato per almeno 120 giorni
pigiatura soffice delle uve con fermentazione a temperatura controllata in piccoli contenitori in acciaio INOX
Affinamento 12 mesi in barriques e tonneau, 9 mesi in bottiglia.
Ottimo con dolci, biscotti secchi, pasticceria, formaggi muffiti o con il patè d’oca.
Va servito fresco a 18°C. Stappare al momento del servizio.
Raggiunge una gradazione alcolica di 13,3% Vol.
La cantina Montecrocetta nasce nel 1958 con Iseldo Maule esperto conoscitore della produzione vinicola del luogo. L'azienda produce da oltre trent'anni dal Gambellara i raffinati Recioto e Vin Santo.I vini Gambellara vengono ottenuti dall'uva Garganega che, essendo molto resistente agli attacchi dei parassiti, raggiunge, in condizioni ottimali, la perfetta maturazione. Per questo motivo si adatta facilmente a un naturale appassimento, che consente di ottenere il famoso Recioto e Vin Santo d.o.c.
La Cantina Montecrocetta produce i seguenti vini:
Fededivino seleziona piccole cantine produttrici di grandi vini per offrire il meglio della vendita di vini online.
Ricordiamo che effettuiamo spedizioni a domicilio in tutta Italia con consegne di vini in 24/48 ore.